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「噢门金沙9159免费下载安装」很多人都把它当垃圾扔了,每次做菜攒一块,小脸越吃越水灵

阅读:404 2020-01-08 18:52:34

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噢门金沙9159免费下载安装,这盘菜比果冻可弹多了,做法特别简单,其实就是懒人版的猪皮冻。猪皮冻是大家都喜欢吃的一种凉菜,市场上多的是现成的卖,饭店里也经常能看到,可是大家都不愿意自己动手做,因为麻烦。所以今天介绍的是一种懒人版的做法,只要家里有豆浆机,随便什么款式,就都可以做出这种跟果冻一样的猪皮冻,弹性可是超级好。

平时做肉都会把猪皮切下来随手扔了,其实攒起来,丢冰箱冷冻,要不了几餐就可以煮两盘上好的下酒菜出来了。猪皮中富含丰富的胶原蛋白,经常吃吃小脸水灵白嫩,越吃越年轻。猪皮虽然卖的很便宜,一两块钱一斤,可是现在缺很难买到,基本都被饭店给提前预定走了,想吃还只好自己慢慢攒了。

【豆浆机版猪皮冻】

用料:猪皮适量,姜一块,盐一勺,味精少许,小葱一根,香菜两根,麻油一勺,油辣子一勺,料酒一勺,醋一勺,大蒜两粒。

步骤:

1,猪皮洗干净,用刀子削去猪皮内的油脂。

2,入锅煮两三分钟。

3,煮过的猪皮质地变硬,用小镊子把猪皮上残留的猪毛拔干净。

4,然后再用小刀子把猪皮内壁的油脂清理干净,不清干净的话煮出来的猪皮冻会腥。

5,将处理好的猪皮切成小细条。

6,切少许姜片。

7,把姜片和猪皮一起放入豆浆机,我用的破壁机,打出来的很细腻。

8,加适量的水没过猪皮,按豆浆键就可以了。

9,打好的猪皮浆装入保鲜盒,晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏两小时以上至凝固。

10,冷藏好的猪皮冻倒出来,特别弹。

11,切成片状。

12,葱香菜大蒜切好。油辣椒,麻油,料酒,陈醋调匀。

13,将调料拌匀,浇在猪皮冻上即可。


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